根据黄花鱼的大小，**清蒸黄花鱼一般需要10-15分钟左右**。建议在装盘时将鱼头和鱼尾稍微打开一些，在鱼身上撒一些姜去腥，蒸时所搭配的调料如葱姜丝、辣椒丝等，可以帮助去腥增香。注：具体时间可能因鱼肉厚度、蒸锅密闭程度不同而有所微调。请根据实际情况适时调整，判断鱼肉是否蒸熟可用筷子插入鱼肉内部，如无明显血水即可视为蒸熟。
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